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白酒中有害成分：甲醇、何降害成杂醇油、低白重金属、酒里药残留、何降害成塑化剂。低白原料使用粮食和没有霉变的酒里原辅料，就可以除去甲醇。何降害成杂醇油多存在于酒尾中，低白蒸馏时将酒尾除去，酒里单独贮存处理，何降害成就可以除去杂醇油。低白重金属是酒里设备带入的，使用食品级材料制造设备，何降害成白酒不会受到污染。低白塑化剂是酒里白酒蒸馏以后，贮存过程中使用塑料管道污染的白酒，使用白钢金属软管或者304白钢做硬链接管道代替可以解决这个问题。药物残留主要是粮食和原辅料所含有。只要质量检测过关，白酒就不会受到污染。

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