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很多号2025-01-15 03:01:05【百科】6人已围观
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1、多用多用途面粉并不是途面低筋面粉。
2、粉低用途面粉是筋粉按照面粉的用途来划分，其蛋白质的多用含量在9.5%-11.7%之间，而低筋面粉的途面蛋白质含量在9.5%以下。多用途面粉可以用来制作馒头、粉低包子、筋粉面条等食物，多用低筋面粉常用来制作蛋糕、途面酥饼等甜点的粉低制作。
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