data-v-3d9236d1>

马拉松可以用木薯生粉制作，马拉题目的松可薯生马拉松指的是马拉糕。马拉糕是用木传统的广式茶楼点心，和松糕的马拉区别在于马拉糕是褐红色的，因为制作时加了红糖，松可薯生使用的用木是面粉，口感松软滑；松糕是马拉白色的，一般用于喜庆时，松可薯生使用糯米粉和粘米粉，用木口感较为松化。马拉正宗马拉糕由面粉、松可薯生鸡蛋、用木猪油、马拉牛油混合发酵三日，松可薯生最后放在蒸笼蒸制而成。用木茶楼内的马拉糕通常制成大圆状，切成小块出售。马拉糕呈金黄色，新鲜吃时非常蓬松、柔软，带有轻微的香味。若发酵足够，马拉糕的颜色会变成深褐色。亦有简易马拉糕制法使用红糖而且无需发酵，但松软程度会稍低。

很赞哦!（82）