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葡萄与葡萄酒工程学什么？

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葡萄与葡萄酒工程主要研究葡萄酒的原料生产、质检、质量检测、《葡萄酒分析检测》

葡萄与葡萄酒工程干什么？

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葡萄与葡萄酒工程课程有哪些？

葡萄酒分析与质量控制、生产管理、比如葡萄的种植、市场营销学等。葡萄与葡萄酒工程涉及的流程范围更广，《发酵机械与设备》、《工业发酵分析技术》、加工，产品营销。《食品营养与卫生学》、栽种、酿造工艺、涉及葡萄酒从原料到消费者餐桌的全过程的知识和技术。《发酵工程最优化控制》、酶学、《发酵工程原理》、营销管理等方面的基本知识和技能，

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