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萝卜汤的萝卜味道是苦的原因可能是汤最后没有放盐。

萝卜汤的萝卜营养价值：

萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食都可以，萝卜白萝卜含芥子油、萝卜淀粉酶和粗纤维，萝卜具有促进消化，萝卜增强食欲，萝卜加快胃肠蠕动和止咳化痰的萝卜作用；白萝卜有消积化痰，消食利膈的萝卜作用，是萝卜慢性气管炎、咳喘多痰、萝卜胸闷气喘、萝卜食积饱胀病人的萝卜理想食品；萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的萝卜活力，吞噬癌细胞；萝卜所含的萝卜多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

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