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1、腊粥腊八粥水和米的水和比例为1比13。腊八粥，比例又称“七宝五味粥”、多少“佛粥”、腊粥“大家饭”等，水和是比例一种由多样食材熬制而成的粥。“喝腊八粥”是多少腊八节的习俗，腊八粥的腊粥传统食材包括大米、小米、水和玉米、比例薏米、多少红枣、腊粥莲子、水和花生、比例桂圆和各种豆类（如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等）。

2、腊八节喝腊八粥的习俗来源于佛教。农历十二月初八这天是佛祖释迦牟尼成道之日，古印度人为了不忘佛祖成道以前所受的苦难，也为了纪念佛祖在十二月初八悟道成佛，便在这天以吃杂拌粥作为纪念。自从佛教传入中国，各寺院都用香谷和果实做成粥来赠送给门徒和善男信女们。到了宋代，民间逐渐形成在“腊八”当天熬粥和喝粥的习俗，并延续至今。

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