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1、农村香椿芽。野菜香椿芽是效益一种一般身体长在土里面的野菜，人们主要是高品吃它的根茎，有研究表明每100克的农村椿菜中含有百分之十的蛋白质，可见其蛋白质含量之高，野菜而且其微量元素和维生素C的效益含量也非常丰富，另外其闻起来可以闻到一种很扑鼻的高品香味儿，吃起来可以尝到这种香味儿，农村所以有人利用这种香味儿将其当做香菜吃，野菜或者作为辅料用来增香。效益

2、高品马齿苋。农村马齿苋大家不陌生吧，野菜只要是效益农村里出来的都知道马齿苋，听老一辈的人说经常吃野菜能够长寿呢，不知道是不是真的，马齿苋外表看起来为红褐色，它的叶片比较饱满，其煮熟后能够为人体补充蛋白质，硫氨酸以及核黄素等物质，马齿苋的经典吃法就是和大蒜一起凉拌着吃，或者买一点面粉来做成包子的菜馅儿也是非常不错的。

3、荠菜。荠菜是野菜中非常常见的一种野菜之一，荠菜中含有大量的药用成分，这些成分能够帮助人补虚健脾，凉血止血，荠菜是一种偏寒性的植物，像有些体内火气重的人就可以多吃荠菜，能够抑制体内火毒的堆积，荠菜的食疗作用还是比较多的，荠菜和海参搭配在一起食用营养价值非常高，是非常棒的补品之一。

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