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1、正宗做法材料：低筋面粉80克，玛芬纯牛奶100克，杯蛋玉米油35克，窍门白砂糖30克，正宗做法泡打粉4克，玛芬椰蓉30克，杯蛋鸡蛋一枚。窍门

2、正宗做法把所有的玛芬食材用烘焙专用电子秤称重好待用，然后把打蛋盆、杯蛋打蛋器、窍门小量杯备好待用。正宗做法

3、玛芬把1枚鸡蛋打进打蛋盆里，杯蛋之后把白砂糖放进去，用打蛋器打匀。

4、倒入玉米油，接着用打蛋器打发大约2分钟。

5、倒入牛奶，接着用打蛋器打发大约三分钟，之后把椰蓉倒进去搅拌匀。

6、之后倒入低筋面粉和泡打粉，一块搅拌匀成面糊。

7、先把面糊倒入小量杯里，再倒入马芬杯里，倒8分满就行了。如果是大的马芬杯可以直接用打蛋盆倒进杯子里，小的容易倒多了。

8、烤箱设置150度预热十分钟，之后把蛋糕放进去，设置上下火150度烤一刻钟，如果有蛋液冒出来就不用烤了，否则接着再用下火烤五分钟即可。

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