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很多号2024-12-18 09:53:18【综合】6人已围观
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用料：蛇肉、宁乡植物油、口味盐、制作味精、宁乡辣椒酱、口味酱油、制作蚝油、宁乡料酒、口味香油、制作生姜、宁乡大蒜、口味五香粉、制作香菜、宁乡八角茴。口味
步骤：
1、制作将蛇肉切成8厘米长的段。
2、在高压锅内放水约三分之一高度，将蛇肉和八角茴一起放入高压锅，待安全阀跳动冒汽，约6至8分钟后关火，盛出备用。
3、炒锅置旺火上，将植物油烧至六成热时，下入蛇段煸香，放入盐、味精、辣椒酱、酱油、蚝油、料酒、香油、生姜、大蒜、五香粉，旺火爆炒，出锅装盘，放香菜点缀即可。
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