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微波炉和烤箱的微波区别主要是功能和作用原理不同。

功能：微波炉由电磁波、炉和电源、烤箱磁控管、区别烹调腔等其它部分组成，微波功率范围为500-1000瓦，炉和是烤箱一种用来加热食品的现代烹调灶具。烤箱也叫烤炉、区别烘干箱等，微波主要分为家用电器和工业烤箱，炉和是烤箱一种用来烤食物或者烘干产品的电器。

原理：微波炉的区别作用原理是电源向磁控管提供高压，磁控管在电源的微波激励下，连续的炉和产生微波，再经过波导系统，烤箱传递到烹调腔内，达到加热的效果。烤箱是利用电热元件所发出的辐射热，通过加热管来烘烤食品。

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