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很多号2024-12-07 00:09:20【知识】7人已围观
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材料：
鸡蛋3个，求脆糖少许，皮蛋盐1小匙，制作葱花，法方生粉少许。和配
做法：
1、求脆和厚蛋烧的皮蛋做法相同，锅中抹少量油，制作加热，法方倒入适量蛋液使其布满锅底。和配
2、求脆用小火慢慢煎，皮蛋煎至半凝固状态，制作將后端的法方蛋皮往前卷起来，幷推至锅边，和配锅底再抹少量油，倒入适量蛋液，将卷好的蛋卷掀起，使蛋液布满整个锅底，待煎至半凝固状再往前卷。
3、重复以上动作，直至蛋液用完，将煎好的蛋卷取出，待冷却定型后在切块装盘即可。
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