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鸳鸯五珍烩是鸳鸯选用五种珍禽、异兽、珍烩水产，鸳鸯将其切成极薄的珍烩肉片，经特殊加工后沾调料生食。鸳鸯相传为古代宫廷名菜。珍烩

鸳鸯五珍脍（kuài）是鸳鸯出自金庸小说《射雕英雄传》（第12回亢龙有悔）的一道菜。菜名出自洪七公之口“御厨的珍烩好东西当然多啦，不过没一样及得上这两味。鸳鸯嗯，珍烩有一味鸳鸯五珍脍是鸳鸯极好的，我可不知如何做法。珍烩”

《射雕英雄传》是鸳鸯郭靖宇监制，由蒋家骏执导，珍烩杨旭文、鸳鸯李一桐、陈星旭、孟子义等领衔主演的古装武侠剧。该剧讲述了郭靖背负着家恨国仇闯入江湖，通过无数历程和在黄蓉的帮助下，最终成长成一位“侠之大者”的武林民族英雄故事。

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