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1、牛肉嫩好牛肉牛肉切条备用。吃好吃嫩

2、牛肉嫩好牛肉尖椒和红椒切好备用，吃好吃嫩不能吃辣的牛肉嫩好牛肉可以放柿子椒。

3、吃好吃嫩生姜大蒜切好，牛肉嫩好牛肉放入些许清水放置一会儿，吃好吃嫩让大蒜释放出蒜素，牛肉嫩好牛肉生姜最好就是吃好吃嫩榨汁，因为酱汁是牛肉嫩好牛肉最好的嫩肉剂。

4、吃好吃嫩将生姜大蒜洒在牛肉上。牛肉嫩好牛肉

5、吃好吃嫩加入适量白砂糖调味。牛肉嫩好牛肉

6、加入适量生抽、老抽、啤酒，用手把牛肉抓匀，一定要用手，抓的时候可以套一次性手套。

7、最后倒入适量植物油抓匀，这样是给牛肉封油，这样牛肉才会更嫩。抓匀的牛肉腌制20分钟。

8、铁锅热油，放入腌制好的牛肉煸炒至颜色变浅。

9、倒入适量啤酒调味。

10、倒入切好的青椒和红椒煸炒至断生。

11、淀粉+清水调成芡汁，边倒入锅中边翻炒，翻炒至汤汁微微粘稠即可。

12、出锅前撒入适量食用盐和鸡精调味。

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