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很多号2025-01-14 12:31:48【百科】0人已围观
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1、黑鳕外观质感：银鳕鱼和黑鳕鱼在外形和质感上也有区别，鱼和银鳕鱼银鳕鱼与黑鳕鱼在外形上相差很大，区别一般不可能混淆，黑鳕但若将两者均切成块冷冻后出售，鱼和银鳕鱼就很难分辨。区别比较实际的黑鳕分辨方法是把鱼块解冻后用手摸。一般来说，鱼和银鳕鱼银鳕鱼的区别肉质较硬，肉色较暗淡，黑鳕而黑鳕鱼肉质较软，鱼和银鳕鱼肉色较清。区别
2、黑鳕口感区别：黑鳕鱼用油煎熟后有肉香味，鱼和银鳕鱼吃起来十分油腻，区别煮熟后肉质很粗，口感较差。而银鳕鱼入口即化，肉质非常细腻，有独特的清香和鲜味。
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