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1、熟香将香蕉悬挂保存，蕉保间更以减少受压面积，存时长受压部分容易损坏变质。熟香

2、蕉保间更将香蕉用清水冲洗几遍，存时长减轻催熟剂的熟香腐蚀。

3、蕉保间更将香蕉根茎用保鲜膜包裹，存时长以减少乙烯排放，熟香减缓香蕉成熟进程。蕉保间更

4、存时长将香蕉保存在8℃到23℃的熟香环境下，因为高温容易使香蕉过熟变色，蕉保间更而香蕉在温度过低时易发生冻伤现象。存时长

5、不能把香蕉放进冰箱中冷藏，否则果肉会变成暗褐色，影响口感。因此天热时将香蕉放在凉爽通风的地方，天冷时用报纸等物品将香蕉包好保存。

香蕉：

叶片长圆形，长2～2.2米，宽60～70厘米，先端钝圆，基部近圆形，两侧对称，叶面深绿色，无白粉，叶背浅绿色，被白粉；叶柄短粗，通常长在30厘米以下，叶翼显着，张开，边缘褐红色或鲜红色。穗状花序下垂，花序轴密被褐色绒毛，苞片外面紫红色，被白粉，内面深红色，但基部略淡，具光泽，雄花苞片不脱落，每苞片内有花2列。花乳白色或略带浅紫色，离生花被片近圆形，全缘，先端有锥状急尖，合生花被片的中间二侧生小裂片长，长约为中央裂片的1/2。

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