data-v-3d9236d1>

不能。老酸

变稀是奶本凝固能喝因为酸奶的密封条件不好，与空气中的稀还氧气接触以后变质而导致。

喝酸奶时的老酸注意事项：

1、所用菌种酸奶不可以用加入果料的奶本凝固能喝，更不可用果味酸奶；

2、稀还牛奶加热的老酸温度如过高，会杀死酸奶中的奶本凝固能喝乳酸菌造成发酵失败，如温度过低又会造成发酵缓慢，稀还以摸着不烫手为宜；

3、老酸不可用电饭锅的奶本凝固能喝保温档进行发酵，因为保温的稀还温度过高，保温发酵时，老酸电饭锅必须断电。奶本凝固能喝如果在冬天制酸奶，稀还可以把瓷杯放在暖气上发酵；

4、发酵容器用带盖瓷杯最好，硬塑料杯子也可，但如杯子质量不过关的话，加热消毒时容易变形。盖子很重要，乳酸菌是厌氧菌，无氧环境更有利于发酵；

5、容器消毒最好不用消毒液，因为如果冲洗不干净，会杀死乳酸菌，使发酵失败。加热消毒是最安全的方法。

很赞哦!（7）