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1、蓝莓买回新鲜蓝莓最好立刻放入冰箱，存方最佳保存温度为1~3°C。法技可以保险5-7天。蓝莓如果要吃新鲜蓝莓千万不可置入0°C以下的存方冷藏库。

2、法技不建议用水洗了蓝莓再置入冰箱，蓝莓因为水份很容易使蓝莓腐烂，存方所以保持蓝莓外表乾燥是法技延长新鲜蓝莓保存期的不二法门。

3、蓝莓蓝莓鲜果需要在10℃以下低温贮存，存方即使在运输过程中也要保持10℃以下温度。法技但是蓝莓果实从田间温度降至10℃以下低温必须经过预冷过程，去除田间果实热量，存方才能有效防止腐烂。法技预冷的方式主要有真空冷却、冷水冷却、冷风冷却。

4、真空冷却 真空冷却是果实通过表面水分蒸发散热冷却的方式。这种方式冷却速度快，20~30分钟即可完成。

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