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很多号2024-12-21 06:01:01【百科】4人已围观
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1、啤酒鸭子剁块，烧鸭洗净，最好做法放入开水锅中煮3分钟，啤酒捞出，烧鸭凉水冲洗，最好做法捞出滤干水份备用；
2、啤酒生姜大蒜切丝，烧鸭八角桂皮洗净备用；
3、最好做法放入姜丝同鸭一起翻炒，啤酒注意切勿放油；
4、烧鸭鸭子一直翻炒至出油；
5、最好做法加入大蒜，啤酒八角，烧鸭桂皮干辣椒等继续翻炒；
6、最好做法放入酱油，蚝油，糖，醋继续翻炒；
7、倒去啤酒，开始焖制；
8、开始使用大火，水开之后，小火焖制；
9、大约焖制30分钟，期间注意观察，水快被收干时，加入适量的盐、切好的指天椒；
10、撒上葱花，上盘。
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