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火龙果是红色火龙仙人掌科、量天尺属量天尺的果染栽培品种，攀援肉质灌木，掉色具气根。正常分枝多数，红色火龙延伸，果染叶片棱常翅状，掉色边缘波状或圆齿状，正常深绿色至淡蓝绿色，红色火龙骨质；花漏斗状，果染于夜间开放；鳞片卵状披针形至披针形，掉色萼状花被片黄绿色，正常线形至线状披针形，红色火龙瓣状花被片白色，果染长圆状倒披针形，掉色花丝黄白色，花柱黄白色，浆果红色，长球形，果脐小，果肉白色、红色。种子倒卵形，黑色，种脐小。红心火龙果中的颜色色素主要是花青素和甜菜红素，都是水溶性的天然色素，因此在手上刚刚染上颜色的时候可以用清水清洗。

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