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很多号2025-01-14 18:12:23【综合】3人已围观
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1、凉拌主料：圆茄子500g。蒜泥
2、圆茄辅料：油适量，做制作凉盐适量，拌蒜白砂糖适量，泥圆老抽适量，凉拌生抽适量，蒜泥大蒜适量。圆茄
3、做制作凉茄子洗净切成小块上笼，拌蒜大火蒸15分钟左右。泥圆
4、凉拌15分钟后取出，蒜泥放到盘子里用小刀划成小条。圆茄
5、取一只小碗调酱汁，在碗里加盐、糖、生抽、老抽和一点高汤或水。
6、将酱汁淋到茄子上。
7、撒上拍碎的大蒜和小蒜苗。
8、浇上热油，能听到吱吱响声温度正好即可开吃。
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