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很多号2025-01-10 13:06:01【休闲】8人已围观
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主料：
里脊肉，牛掌生粉。柜里
辅料：
料酒，脊扒盐，饼详油，牛掌盐，柜里辣椒粉。脊扒
做法及步骤：
1、饼详将里脊肉用刀背敲松搅碎；
2、牛掌加入生粉，柜里一小勺料酒，脊扒盐少许，饼详以及其他佐料；
3、牛掌顺时针搅拌，柜里将其做成饼状；
4、脊扒起油锅，在油锅中放入半个洗净的马铃薯，用来控制油温，防止扒饼烧糊；
5、待油锅沸腾，将饼放入锅中炸至微黄，待饼浮起即可捞出,即成牛掌柜里脊扒饼。
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