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西瓜生长时加入了过量的西瓜膨大素和催红素，膨大素可以使西瓜的肉比个子看起来很大，但是较硬却不匀称，催红素可以使西瓜颜色看起来特别鲜艳，什原但吃起来却很硬。西瓜识别毒西瓜要注意：瓜皮上的肉比黄绿条纹不均匀，切开后瓜瓤特别鲜艳，较硬但瓜子却是什原白色的，吃起来没有甜味。西瓜施用了膨大剂的肉比西瓜个儿大，一般可达６～１０公斤。较硬一般重量在４公斤左右西瓜是什原正常的。施用过激素的西瓜西瓜，由于喷洒农药和吸收不均匀，肉比易出现歪瓜畸果，较硬如两头不对称、中间凹陷、头尾膨大等，表面有色斑或色差大，这种歪瓜畸果不要买。正常的西瓜的外形应是球形或椭圆形的，且表面平整光滑。食用西瓜时，若发现口感不好，尤其是舌头有麻感时，应立即停止食用，不可心存侥幸。

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