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很多号2025-01-14 21:08:38【百科】5人已围观
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炸牛肉丸子需要的炸牛食材有牛肋条肉碎、红薯淀粉、肉丸纯花椒粉、可放白糖、白糖盐、炸牛鸡蛋、肉丸热水、可放姜，白糖制作方法及步骤如下：
1、炸牛将牛肉加工成肉馅，肉丸加入花椒面、可放盐、白糖姜末、炸牛白糖，肉丸热水沿盆边倒入后用筷子朝一个方向搅拌均匀，可放腌制15分钟；
2、加入淀粉，上下翻拌肉馅后加入鸡蛋继续翻拌至均匀；
3、油温四成热时，下入丸子；
4、炸至丸子变色即可。
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