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凉拌西蓝花食材：西蓝花、凉拌大蒜、西兰生抽、花做好吃陈醋、又简香油、凉拌食盐、西兰白糖。花做好吃

１、又简将西蓝花顺着根部切成小朵，凉拌水中放食用盐全部没过泡十分钟，西兰这样有助于将菜里的花做好吃小虫清理干净，不要从西蓝花的又简头部切起。

２、凉拌将清洗干净得西蓝花用加盐的西兰热水煮３分钟，放盐是花做好吃保持蔬菜青绿的。

３、放入蒜末、食用盐、少量白糖、一汤匙味极鲜、两汤匙陈醋、适量香油，没有味极鲜随便什么生抽都可以，可以放点鸡精，但是要极少量。

４、搅拌均匀，静置五分钟再吃，这样味道就已经融入菜中，口感味道会更好。

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