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很多号2024-12-16 04:09:32【百科】1人已围观
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材料主料:牛肉200g、牛柳青椒1个;
辅料:油适量、炒青盐适量、做法蛋清适量、牛柳胡椒粉适量、炒青料酒适量、做法淀粉适量、牛柳水适量
做法:1、炒青牛肉切条用盐,做法胡椒粉,牛柳蛋清,炒青淀粉搅拌上劲后分二次加少量水再次搅拌上劲腌制3个小时;
2、做法青椒切丝;
3、牛柳热油锅倒入腌好的炒青牛柳;
4、炒至肉色发白后盛起;
5、做法剩下的油放入葱姜爆香;
6、倒入青椒;
7、倒入炒好的牛柳;
8、加少量盐翻炒均匀。
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