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醋泡黑豆可以与别的醋泡吃东西同吃。

醋泡黑豆是黑豆用黑豆、醋制作的可别一道家常菜，黑豆营养全面，西同含有丰富的醋泡吃蛋白质、维生素、黑豆矿物质，可别有活血、西同利水、醋泡吃祛风、黑豆解毒之功效。可别

好处：

用醋泡黑豆主要是西同为了人们更好的吸收黑豆中的花青素，有研究表明黑豆在PH值小于7的醋泡吃环境中抗氧化抗自由基的能力最好，花青素也更容易被人体吸收。黑豆醋泡黑豆虽对健康有如此多的可别功效，但不宜生吃，尤其是肠胃不好的人。但加热后部分营养成分又流失掉，所以提倡做到7分熟。

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