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很多号2024-12-07 13:23:17【知识】3人已围观
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10-15分钟左右。活青清蒸青蟹的蟹直时间与其个头大小有一定的关系，若青蟹个头相对比较小，接蒸久一般放入蒸锅中，蒸多水开后蒸10分钟左右即可，活青若青蟹个头比较大，蟹直其受热相对会比较慢，接蒸久一般需要蒸15分钟左右，蒸多具体可以通过青蟹的活青状态来判断，通常蒸至青蟹变色即可。蟹直注意蒸的接蒸久时间不宜过长，否则会导致其中的蒸多水分和营养成分流失，肉质变柴，活青口感变差。蟹直接蒸久
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