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很多号2024-12-11 11:13:00【娱乐】0人已围观

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淀粉和面粉的炸虾比例为7比3比较合适。面粉一般是仁面用普通的低筋小麦粉，油炸之后会稍微膨大一些；而淀粉一般推荐用红薯淀粉，粉和因为红薯淀粉的淀粉筋度高、稳定性强，配比遇到高油温不易炸糊，炸虾成品也不易软塌。仁面

虾仁，粉和选用活虾为原料，淀粉用清水洗净虾体，配比去掉虾头、炸虾虾尾和虾壳后的仁面纯虾肉，有补肾壮阳、粉和健胃的淀粉功效，是配比一种食品。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。

炸虾仁面粉和淀粉配比

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