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很多号2024-12-06 03:16:56【焦点】2人已围观
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1、安徽小豆饼，摊豆是安徽筛选颗粒饱满、粒实均匀、摊豆光亮的安徽优质绿豆为原料，先用石磨将精选的摊豆绿豆破碎为豆瓣，用筛子除去粉状物，安徽以清水浸泡豆瓣数小时，摊豆漂去绿豆壳。安徽
2、摊豆再用小石磨将豆瓣磨成糊状，安徽以特制的摊豆工具将绿豆糊滴在温度适宜的平锅上，再经加热后，安徽直径不过1．5cm左右，摊豆厚薄均匀，安徽色泽淡黄，味美清香。
3、烹饪方法多样，炒、炸、烧、炖、入汤皆可。
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