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很多号2024-12-18 00:23:08【知识】9人已围观
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炒猪肝做法：
1、青椒准备材料：猪肝200克、炒猪洋葱150克、肝炒芹菜150克、好吃葱、青椒姜、炒猪蒜、肝炒小米辣少许、好吃料酒10克、青椒生粉5克、炒猪盐、肝炒糖、好吃生抽、青椒醋、炒猪花生油25毫升。肝炒
2、猪肝改刀切薄片，放入生粉、料酒。
3、切好的猪肝抓拌上浆。
4、将洋葱、芹菜、青椒等配菜切好备用。
5、葱、姜、蒜、小米辣切好备用。
6、锅中放入油，加热至油温略高时放入抓拌好的猪肝，滑炒至猪肝变色，关火，猪肝沥干油盛出备用。
7、继续开火，放入切好的葱、姜、蒜、小米辣爆香，再将配菜下锅翻炒至断生。
8、放入炒好备用的猪肝，调味，翻炒均匀即可。
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