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很多号2024-12-17 08:53:39【探索】7人已围观
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河蚌能和猪肉一起炖汤喝。河蚌
河蚌炖肉的猪肉做法及步骤如下：
材料：蚌肉、猪肉、起炖绍酒、汤喝葱、河蚌姜、猪肉盐、起炖味精。汤喝
1、河蚌猪肉洗净，猪肉去毛，起炖切成4厘米长、汤喝1厘米宽的河蚌块；
2、蚌肉去泥肠，猪肉用刀柄将边上的起炖硬从捶扁，洗净；
3、炒锅上火，放入蚌肉、葱、姜片、绍酒和少许清水，用旺火烧沸，撇去浮沫，上小火焖10分钟；
4、再放入猪肉块同炖，旺火烧沸，小火炖约2小时后放入蚌肉和猪肉；
5、蚌肉和猪肉酥烂时，放入精盐、味精，起锅装入汤碗，制作完成。
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