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猪里脊肉，陕西肥三瘦七，肉夹改切成大块，做法最简做法加两匙盐、介绍少量鸡精、陕西胡椒粉、肉夹一勺老抽、做法最简做法两大勺料酒，介绍七八片生姜，陕西拌匀，肉夹腌制钟。做法最简做法

卤料一包，介绍过水冲洗滤干备用。陕西

高压锅倒入小半锅水，肉夹倒入卤料，做法最简做法加两勺盐、一大勺老抽、一大勺香辣酱、一小勺鸡精、一大勺红糖，搅拌均匀，将水烧开，下入腌过的肉块，然后盖上锅盖，上汽后改小火，炖钟。

闷肉的过程中来做馍，面粉置于盆中，中间做个窝，将l温水与酵母粉调匀，倒入锅中。

搅匀后揉成光滑的面团，此面团不用揉至完全阶段，揉至扩展阶段就可以了。

将面团置于盆中，盖上湿布，置于温暖处如的烤箱，发酵钟，直至面团发至原来的两倍大。

将面团取出，排气，重新揉匀，分成大小均等的六个剂子，擀成饼形，饬钟。

平底锅开最小火，不要刷油，锅中不要有水分，将面饼坯下入锅中干烙，烙的时候盖上锅盖。

烙好一面再翻面烙另一面，注意烙的时间不要过长，每一面约钟左右即可，不然面饼会烙黑烙糊，就不好看了。

最后将卤好的肉块捞出，用刀剁碎，与凉拌香菜混合拌匀，用刀在馍上切个口，不要切断，将拌好的肉和香菜夹入馍中即可。

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