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很多号2025-01-14 14:20:01【休闲】6人已围观
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北京菜特点可概括为：选料精而广、北京烹饪技法多样、菜最刀工精湛、特点调味多变。北京
1、菜最选料精而广：讲究时令，特点菜品用料以质优为准，北京菜肴风味讲究季节性。菜最
2、特点烹饪技法多样：烹饪的北京技法和种类繁多。
3、菜最刀工精湛：北京菜的特点刀工以奇妙取胜。
4、北京调味多变：北京菜的菜最口味讲究酥脆鲜嫩、清鲜爽口、特点保持原味、并且要求做到色、香、味俱全。
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