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煮汤圆之前把汤圆从冰箱里拿出来，样煮撕掉包装，汤圆让它敞开放置在空气中钟解冻。操作

锅里坐水，步骤水适当的样煮宽一点，最好能没过汤圆还多一些。汤圆开大火把水烧开，操作将解冻好的步骤汤圆放入开水中。

汤圆放入开水中时，样煮为了防止汤圆粘锅，汤圆用勺子的操作背面轻轻的推动汤圆几下。这样也保护了汤圆的步骤完整性，不至于把汤圆刮破。样煮

改为中火慢慢煮，汤圆等到汤圆一个个漂浮起来，操作关成小火。打入鸡蛋，煮成荷包蛋，此时不要搅拌，也不要开大火，借助锅里余温就能让荷包蛋凝固。

荷包蛋成型后，开中火，加入醪糟，煮出酒香。醪糟过早加入酒香就没那么浓郁。

起锅前放入红糖，煮化，增加汤汁的香甜味道。红糖暖身，美容，对女性朋友特别有好处。

枸杞洗干净，撒入汤圆碗中作为点缀，也增加营养，这样美味的汤圆就做好了。

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