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1、白色果肉颜色不同：白色火龙果果肉是火龙红色白色的，黑籽特别明显；而红色火龙果果肉是果和红色的，当中夹杂的区别黑籽不明显。

2、白色口感不同：白色的火龙红色火龙果含糖量低，一般只有10%左右，果和吃起来没有那么甜；红色火龙果的区别含糖量稍微要高，食用口感更好。白色

3、火龙红色价格不同：白色的果和火龙果栽培管理起来较为简单，适应能力强，区别产量高，白色在市面上比较常见，火龙红色因此价格相对要便宜；红色的果和火龙果管理起来难度大，产量相对比较低一些，但是口感更好，价格更高。

4、营养价值不同：白色火龙果中含的胡萝卜素含量低；红色火龙果里面含的胡萝卜素更高一些，故白色火龙果的营养价值不如红色火龙果的营养价值高。

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