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很多号2025-01-05 07:15:55【探索】8人已围观

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将山楂用洗洁精浸泡十分钟洗净;用小刀取出花嘴;所有的山楂山楂花嘴都依次去除干净;在用筷子从花嘴的另一边往前捅,去掉山楂核 这样山楂不容易炸开;所有的放锅山楂去核用水冲去碎果肉,控干水分待用;锅内放清水,不裂放入白糖、山楂冰糖,放锅大火烧开,不裂转中火煮一会儿;把糖全部煮化后,山楂煮到水呈现出淡淡的放锅琥珀色;然后放入山楂,开大火煮开;煮的不裂过程中,不时用铁勺顺时针搅动,山楂让山楂受热均匀,放锅煮10分钟即可,不裂山楂不能煮得很久哦,山楂煮得太久容易开裂;煮好后,放锅冷凉,不裂放入干净的瓶中冷藏24小时。

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