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1、甘薯茎部的红薯不同。甘薯的区别茎部长度根据不一样的品种而有所不同，分为长蔓型品种长2到3米、甘薯中蔓型品种长1到3米、红薯短蔓型品种有矮于1米以下的区别，茎部的甘薯颜色可以分为绿色、褐色、红薯紫色等。区别红薯的甘薯茎部长度为0.7到7米，长度跨越较大，红薯茎部的区别颜色有纯绿、褐绿、甘薯紫绿和全紫这几种颜色，红薯表面上有茸毛的区别分布。

2、叶片的不同。甘薯的叶片形状多样，有心脏、三角或者是手掌形状的，一般长和宽都不会超过10厘米，但是也有特别大的，长度在15厘米，宽度为17厘米，叶脉颜色分为淡红、红、紫、淡紫和绿色等。红薯除了前者所有的心脏、三角或者是手掌形状，还有肾形，叶脉颜色有绿、绿带紫、紫等。

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