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食用明矾的食用作用:主治癫痫，喉痹，明矾痰涎壅甚，食用肝炎，明矾黄疸，食用黄肿，明矾胃、食用十二指肠溃疡，明矾子宫脱垂，食用白带，明矾泻痢，食用衄血，明矾口舌生疮，食用疮痔疥癣，明矾水、食用火、虫伤。明矾又名白矾，是明矾石的提炼品。

明矾性寒味酸涩，具有较强的收敛作用，中医认为明矾具有解毒杀虫，燥湿止痒，止血止泻，清热消痰的功效。近年来的研究证实，明矾还具有抗菌，抗阴道滴虫等作用。一些中医用明矾来治疗高脂血症、十二指肠溃疡、肺结核咯血等疾病。

此外，明矾还是传统的食品改良剂和膨松剂，常用作油条、粉丝、米粉等食品生产的添加剂。但是由于明

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