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很多号2025-01-03 12:00:10【探索】3人已围观
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材料:蒲菜400g,蒲菜猪肉400g,水饺面团700g,调馅花生油30ml,窍门食盐5g,蒲菜酱油20ml,水饺味精2g,调馅料酒15ml,窍门甜面酱30g,蒲菜胡椒粉2g。水饺
做法:
1、调馅先把蒲菜摘掉老的窍门部分。
2、蒲菜用水洗净,水饺浸泡10分钟。调馅
3、切成细末。
4、把猪肉洗净。
5、切成小块,剁成细末。
6、放入料酒、酱油、甜面酱调匀。
7、肉馅中放入蒲菜末调匀。
8、放入葱、姜末拌匀。
9、放入盐、胡椒粉、花生油、味精拌匀。
10、把面切成均匀的剂子,按扁。
11、擀成薄皮。
12、放入肉馅包起来即可。
13、锅里放热水,开锅后放入水饺。
14、煮开后倒入少许凉水,共加三次凉水。看到饺子膨胀浮起即可出锅。
15、盛入盘中,即可享用。
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