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很多号2024-12-07 19:06:14【焦点】2人已围观
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材料：鱼头适量，萝卜白萝卜适量，丝鱼葱适量，头汤姜适量，做好香菜适量，萝卜盐适量，丝鱼胡椒粉适量，头汤烹调油适量。做好
步骤：
将鱼骨斩块，萝卜鱼头劈开，丝鱼葱切段，头汤姜切片。做好
炒锅油灸锅，萝卜放姜片擦锅，丝鱼下鱼头及鱼骨煎香。头汤
萝卜用刨丝器刨成丝，加盐腌上。
将煎好的鱼头及鱼骨放在已烧开的水中，放上葱段姜片，大火烧开，转小火慢炖钟。
腌过的萝卜丝挤去水份，用清水漂洗。
鱼汤煮好，关火前五分钟，下入萝卜丝，用盐和胡椒粉调味。
香菜洗净后切段，出锅前放入锅中即可。
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