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龙虾隔夜放冰箱还能吃。煮熟食用隔夜的虾放龙虾，需要加热彻底，冰箱再次进行高温烹煮，过夜达到杀菌作用，煮熟方可食用。虾放但是冰箱再次加热后，肉质会变干，过夜影响口感，煮熟不建议食用。虾放

小龙虾体内含有丰富的冰箱蛋白质，熟虾放置的过夜时间越长，接触空气后会繁殖大量细菌，煮熟尤其夏季天气较热，虾放造成蛋白质腐败，冰箱食用之后会引起身体不适，因此煮熟的龙虾放冰箱冷藏保存不宜超过两天。

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