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很多号2024-12-17 05:08:05【焦点】7人已围观
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1、巧克低筋粉110g,力榛琳可可粉12g,果玛鸡蛋3个,德琳糖60g,法巧黄油80g,克力牛奶25g,榛果黑巧克力45g,玛德泡打粉4g,巧克榛子仁60g。力榛琳
2、果玛黄油、德琳巧克力、法巧牛奶放入碗中。克力
3、榛果.隔50-60度的温水将巧克力和黄油融化成巧克力糊,并离火以温水保温。注意温度不可过高,否则易造成油水分离。
4、鸡蛋和糖放入盆里充分搅拌均匀,让糖融化。
5、低筋粉、可可粉和泡打粉混合均匀先过筛一边。
6、然后筛入蛋液中。
7、搅拌成糊。
8、把巧克力糊分次倒入蛋糊中,搅拌均匀再倒下一次,分三次倒入。这样糊会更均匀。
9、搅拌均匀成为蛋糕糊,盖上盖子冰箱冷藏静置1小时。
10、榛子仁是我用榛子剥壳取得的。
11、榛子仁用擀面杖稍微压成颗粒状。
12、学厨的12连榛子蛋糕模具洗净擦干,不用抹油,绝对不沾的。
13、先倒入一半的糊,放入榛子粒。
14、再倒入剩余的糊,8--9份满为宜。
15、烤箱上下火170度预热完成后,加热风,入烤箱烤18分钟。
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