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很多号2024-12-09 23:16:05【百科】4人已围观
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咖啡酸和苯乙醇的咖啡反应方程式：C17H16O4+H2O→C9H8O4+C8H10O，其中咖啡酸、酸和式苯乙醇及CPAE都能发生取代反应和加成反应，苯乙苯乙醇还能起消去反应。反应方程
咖啡酸是咖啡从浓水溶液得黄色结晶，从稀水溶液得一水合物。酸和式分解点223-225°。苯乙微溶于冷水，反应方程易溶于热水及冷乙醇。咖啡可在化妆品中安全使用，酸和式有较广泛的苯乙抑菌和抗病毒活性。能吸收紫外线。反应方程低浓度即具抑制皮肤型发用染料的咖啡助剂，有利于增强色泽的酸和式强度。
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