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茅台丝绸之路是茅台酱香型酒质，酱香型一般指酱香型白酒，丝绸什酒酱香型亦称茅香型，茅台以茅台、丝绸什酒蜚声中外的茅台美酒为代表，属大曲酒类。丝绸什酒其酱香突出，茅台幽雅细致，丝绸什酒酒体醇厚，茅台回味悠长，丝绸什酒清澈透明，茅台色泽微黄。丝绸什酒

茅台丝绸之路以酱香为主，茅台略有焦香（但不能出头），丝绸什酒香味细腻、茅台复杂、柔顺含泸（泸香）不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散（茅台酒有“扣杯隔日香”的说法），味大于香，苦度适中，酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是：无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长，风格（突出、明显、尚可）。

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