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很多号2024-12-07 10:49:52【百科】0人已围观
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一、啤酒主料：鲅鱼一条。炖鲅
二、好吃辅料：葱段、啤酒姜片、炖鲅蒜瓣、好吃豆瓣酱、啤酒生抽、炖鲅老抽、好吃啤酒、啤酒盐、炖鲅香葱、好吃香菜。啤酒
三、炖鲅烹饪方法：
1、好吃锅中放比平常做菜稍多些的油，把葱姜蒜放入爆香。
2、 将鱼块放入锅中煎，煎微黄，翻背面煎至微黄。
3、 根据口味加入适量豆瓣酱，沾油划散。
4、 加入可以没过鱼块的啤酒，再加入一大勺生抽，半勺老抽，盖盖中火炖鱼。
5、 十五分钟后加盐，继续炖至汤汁粘稠。
6、 最后撒上香葱末或香菜末，就可以出锅。
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