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很多号2025-01-01 07:41:34【休闲】7人已围观
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把黄豆浸泡一个晚上，用醋泡的自己时间大约是10个小时左右，然后放入料理机打成浆，豆腐再放到锅里把它煮熟倒入白醋，用醋最后形成豆腐脑。自己
工具/材料黄豆200g、豆腐白醋20g、用醋水500g
具体内容将黄豆用水浸泡。自己泡的豆腐时间大约是10个小时左右，注意要把已经腐烂的用醋黄豆挑出来，不然豆腐脑吃起来就有一股怪味。自己
将浸泡好的豆腐黄豆放入料理机中打成浆。
将豆浆倒入锅中。用醋用中火慢慢的自己煮至沸腾。也就是豆腐要把豆浆煮熟。
把浮在表面的豆浆泡沫捞起来，熬干净后再倒入准备好的白醋。
然后慢慢搅拌均匀。注意搅拌的过程不要太大力了。
搅拌几分钟后即停下，把搅拌好的豆浆放置一段时间，就形成豆腐脑了。
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